ジョージタウンの中心コムタから海岸に向うメインストリート沿いのお店です。店頭に表示は出ているのに、料理が用意される様子が見られないので担当のおじさんに聞いてみると、肉骨茶の提供は夕方４時半からとのこと。ドリンクをちびちびやりながらしばし待つことに。説明書きには「クラン発祥の云々…」とあり、黒バクテー(福建式)のようです。よく薬膳などと言われるスープですが、薬くさいとか苦いとかいうことは全くなく、椎茸の出汁もしっかり効いた美味しいスープ。具沢山でポークの仕上がりも良く、一つの完成されたメイン料理という印象ですね。
